YEŞİLYURT’UN COĞRAFİ İŞARET TESCİL BELGELİ YÖRESEL ÜRÜNLERİNİN TANITIM TOPLANTISI YAPILDI

“Yeşilyurt’unTarihi ve Yemeklerinin Tanıtımı İçin Ortaya Koyulan Gayreti TakdirleKarşılıyoruz”

Doğu Anadolu Bölgesinde en fazla Coğrafi İşaret TescilBelgesi alan yerel yönetim olan Yeşilyurt Belediyesinin, Yeşilyurt KentKonseyiyle işbirliği halinde Türk Patent ve Marka Kurumundan aldığı Yeşilyurt’un11 farklı yöresel lezzetinin Coğrafi İşaret Tescil Tanıtım Programı yoğun ilgialtında gerçekleştirildi.

Çırmıhtı Hıroğlu Mahallesi Yeşilyurt Lezzet CaddesindekiTarihi Yeşilyurt Konaklarında hizmete giren Yeşilyurt Mutfağında düzenlenentanıtım etkinliğinde, Coğrafi İşaret Tescil Belgesine kavuşan YeşilyurtDalbastı Kirazı, Banazı Karası Üzümü, Kiraz Yaprağı Sarması, Malatya İçliKöftesi, Malatya Analı Kızlı (Tiritli Köfte), Malatya Tandır Ekmeği, MalatyaKurabiyesi, Malatya Tevek Yaprağı Sarması, Malatya Erik Ekşisi, Malatya BilikEkmeği ve Malatya Yassı Kadayıfı özel alanlarda sergilendi.

Tarih, Kültür ve Gastronomi Kenti Yeşilyurt’un gelenekselsofra kültüründe yer alan yemeklerinin yanı sıra meyvelerinin iç ve dış turizmehak ettiği konuma ulaşması için göreve geldiği günden bugüne kadar başarılı hizmetlerinaltına imza atan Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar, davetlilere yöreselyemekler hakkında bilgilendirmelerde bulundu.

Doğu Anadolu Bölgesinde en fazla Coğrafi İşaret TescilBelgesi alan yerel yönetim olduklarını söyleyen  Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar, yöreselyemeklerin tanıtımına yönelik hayata geçirdikleri projelerin ardından Yeşilyurt’uniç ve dış turizmdeki lezzet durakları arasında yerini aldığını söyledi.

Yeşilyurt’un eşsiz lezzetlerini dünyaya tanıtmak için önemliprojeleri teker teker gerçeğe dönüştürdüklerini ifade eden Başkan Çınar, üçyıllık dönemde başlattıkları yatırım ve tanıtım atağıyla birlikte Yeşilyurt’utüm değerleriyle topyekün ayağa kaldırdıklarını dile getirirken şunlarısöyledi; “Yeşilyurt’un kültürü, tarihi ve gastronomisini ön plana çıkarmakadına yaptığımız çalışmalara her geçen bir yenisini daha ekliyoruz. YeşilyurtKent Konseyimizle işbirliği halinde üç yıllık süre içerisinde yürüttüğümüzplanlı çalışmaların neticesinde Türk Patent ve Marka Kurumuna yaptığımızbaşvurularımızın ardından bugüne kadar 11 yöresel lezzetimizin tescil belgesinialarak büyük bir başarı elde ettik. Doğu Anadolu Bölgesinde en fazla tescilbelgesi alan yerel yönetim olmanın haklı gururu yaşarken, ilçemizin geçmiştenbugüne kadar uzanan bütün tarihsel sürecine, yemeklerine, kültürüne ve doğalzenginliklerine değer katan hizmetlere çok büyük önem veriyoruz. TarihiKonaklarımızı restore ederek bölgemizin tarihini gözler önüne serdik, farklıtemalı müzeler kurduk, yemeklerimizin hem tanıtımı hem satışı hem de gelecekkuşaklara taşınması için Yeşilyurt Mutfağımızı hizmete sunduk. Bu yapılanyatırımlar neticesinde yerli ve yabancı turistler ya da farklı etkinliklerekatılanlar burayı görmeden, yemeklerimizi tatmadan gitmiyorlar, ziyaretçi sayımızher geçen gün artıyor. Malatya’ya yeni bir turizm ve kültürel destinasyonmekanı kazandırdık. Geleneksel sofra kültürümüzde yer alan eşsiz yemeklerimizisahiplenmek, muhafaza etmek, dünyaya tanıtmak, anlatmak ve turistlerin ilginiçekmek için coğrafi işaret tescil sürecine ayrı bir önem veriyoruz. Yemeklerimizekimlik kazandırmak, pazar payını yükseltmek ve nesilden nesile aktarılmasıamacıyla da Türk Patent ve Marka Kurumuna 30 farklı ürünümüzün tescili içinbaşvurduk, bugüne kadar her birinin ayrı bir özelliği ve hikâyesi olan 11ürünümüze tescil belgesi aldık. Diğerleri içinde çalışmalarımız sürüyor.Yöresel yemek satışı yapan işletmelere de bu tescil belgelerini teslim ederek,ziyaretçilerimizin gönül rahatlığıyla bu yemeklerden istifada etmelerinisağladık. Üç yıl süren titiz, özenli ve planlı çalışmalarımız neticesinde,gastronomi dünyasında artık isminden söz ettiren, turizm sektöründe ki lezzetdurakları arasında yerini alan bir ilçe hüviyetine ulaştık. Tarihimiz,kültürümüz ve gastronomimizi tanıtmak için çalışmalara daha fazla ağırlıkveriyoruz. Bu aşamada Valimizin, Milletvekillerimiz, Büyükşehir BelediyeBaşkanlığımızın ve ilgili tüm kurum ve kuruluşlarla ortaklaşa çalışmalarımızısürdürerek Malatya’nın köklü ve ihtişamlı tarihini tanıtmak içinçalışmalarımıza aralıksız devam edeceğiz.” diye konuştu.

Malatya’nın turizm potansiyeli ve gastronomisinin çok güçlüolduğunu söyleyen MHP İl Başkanı Mesut Samanlı, “ Ülke çapında yakından bilinenbir tarihe, kültür ve gastronomiye sahibiz. Bu değerlerimizin tanıtımı vegelecek nesillere aktarılması için yapılan çalışmalar çok kıymetlidir.YeşilyurtBelediyemizde bu anlamda çok güzel bir yol açtı, bizlerdedestekliyoruz.Malatya’yı ziyaret edenlerin bu lezzetlerimizden istifadeetmeleri içinde bu tür tanıtım projelerini önemsiyoruz. Bu tür çalışmalara önemverdiği için Belediye Başkanımızı ve ekiplerini tebrik ediyorum.” diye konuştu.

AK Parti Milletvekili Hakan Kahtalı ise, YeşilyurtBelediyesinin fiziksel belediyecilik hizmetlerinin yanı sıra Yeşilyurt’untarihini ve kültürel geçmişini ön plana çıkartan başarılı hizmetlerdebulunduğunu ifade ederken şunları söyledi; “ Belediye Başkanımız ve ekibi Lezzet Caddesi adını verdikleri bu bölgeyicazibe merkezi haline getirdi.Burası yerli ve yabancı turistlerin uğraknoktasına dönüştü.Belediye Başkanımızın fiziksel belediyecilikteki başarılarınıgörüyoruz bununla birlikte turizm potansiyelini artıracak başarılı çalışmalardada güzel mesafeler alıyor. Malatya’ya daha fazla turist çekmek için sonyıllarda turizm sektörünün ilgi alanına giren gastronominin büyük bir önemivardır. Malatya yöresel lezzetler anlamında bu tür tanıtım programlarıvesilesiyle ülke çapında daha fazla tanınacak ve bilinecektir.” şeklindekonuştu.

Yöresel lezzetlerin gastronomiye kazandırılması içinçalışmalar yürüten Yeşilyurt Belediyesini tebrik eden AK Parti Milletvekili AhmetÇakır ise, “ Malatya mutfağında yer alan her lezzet bizim için çok değerlidir. Ulusalve uluslararası ölçekte tescillenmiş ürünler o bölgenin tarihini ve kültürelbirikimlerini yansıtır. Tescil süreci olmazsa başka bir kentte buyemeklerimizin kalitesi ve tadını göremeyeceğimiz ürünler ortayaçıkacaktır.Kendi mutfağımızda ve kendi kültürümüzde olan bu güzel çeşitli lezzetlerimizesahip çıkmak bu açıdan önemlidir. Yeşilyurt Belediye Başkanımızın öncülüğündekibu çalışmaları önemsiyoruz ve destekliyoruz.” dedi.

Gastronomiyle ilgili bütün çalışmaları desteklediklerinisöyleyen AK Parti MKYK Üyesi ve Malatya Milletvekili Öznur Çalık ise, “ Çırmıhtı’da,Lezzet Caddesinde, bu kültürel mekanlarda olmaktan çok büyük memnuniyetduyuyoruz. Çırmıhtı Lezzet Caddesiyle birlikte yeniden ayağa kalktı. Sadeceburadaki caddeyle değil gastronomiyle ilgili atılan bu güzel çalışmalardır. Yerlive yabancı turistlerimiz Yeşilyurt’a geldiklerinde bu caddede ki gastronomiyleilgili mekanlarda istediği lezzetlere rahat bir şekilde ulaşabiliyor. YeşilyurtBelediye Başkanımıza bu güzel hizmetlerinden dolayı teşekkürlerimi sunuyorum veattığı bu adımları bizler önemiyoruz. Biz Malatya’nın bütün yemekleriniTürkiye’ye ve dünyaya tanıtmak istiyoruz. Turizm artık sadece tarih ve kültürledeğil aynı zamanda gastronomi kültürüyle de beslenmesi gerekmektedir. Çırmıhtıgibi tarihiyle, doğal zenginlikleriyle kendisine has bir zenginliğe sahip bugüzel bölgemizde gastronomiyle ilgili başlatılan çalışmaları bizlerdestekliyoruz. Bu aşamada en önemli adımlar meşakatli bir süreci bulunancoğrafi işaret tescilleridir. Yeşilyurt Belediyemizin aldığı bu coğrafi işarettescil belgelerinin daha fazla artacağına inanıyorum.” diye konuştu.

Yeşilyurt yemeklerinin korunması ve sahiplenilmesi içinyapılan çalışmaların önemli olduğunu ifade eden Vali Hulusi Şahin ise, “Coğrafi işaret tescil belgesi almak kolay bir şey değildir.Benimde geçmiştegörev yaptığım bir çok kentte ya bir tane ya da hiç yoktur. Malatya şu aşamada28 adet coğrafi işaret tescil belgesine sahiptir. Süreci devam eden 59 ürünümüzbulunurken, Türkiye genelinde sekizinci sırada, Doğu Anadolu Bölgesinde isebirinci sırasındayız. Malatya kültür ve gastronomi kentidir, bu kendiliğindenolmuyor. Bu büyük bir emek ve çalışmayla oluyor. Yeşilyurt Belediyesi de bukonuda başı çekiyor, İlçe Belediyelerimizin de bu noktada büyük emekleri var.Ticaret Odamızın, Ticaret Borsamızın, Sivil Toplum Örgütlerimizin, KalkınmaAjansımızın, Kurum Müdürlüklerimizin ve tüm paydaşlarımızın büyük emeği vardır.Bugünde tescil belgesi alan yemeklerimizin tanıtımı yapılıyor, burada büyük birbaşarı vardır. Emeği geçenleri tebrik ediyorum. Lezzet Caddesi de çok güzeldüşünülmüş, çok başarılı bir çalışma yapıldığını görüyoruz. Sokaksağlıklaştırması dedikleri işte budur, gerçekten hayalini kurduğumuzçalışmaları burada görebiliyoruz. Burada emeği olan herkesi kutluyoruz. Tarihinyaşandığı ve yaşatıldığı bu tür mekanlarımızın sayısını artırmalıyız. Gastronomibaşta olmak üzere tüm değerlerimizi tanıtarak Malatya’nın gelir kaleminin entepesine turizmi yazacağız. Coğrafi işaret tescil belgesine kavuşanlezzetlerimizi aynı kaliteyle gelecek nesillere emanet edilmesini sağlarken,turizmle de bir bütün halinde ilerletip ekonomiye olan katkısını artırmayıhedefliyoruz. Bütün mücadelemiz budur.” diye konuştu.

Konuşmaların ardından davetlilere Yeşilyurt Mutfağının eşsizlezzetleri ikram edildi.

Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar’ın ev sahipliğindegerçekleşen tanıtım toplantısına; Vali Hulusi Şahin, AK Parti MKYK Üyesi veMalatya Milletvekili Öznur Çalık, AK Parti Malatya Milletvekilleri Ahmet Çakırve Hakan Kahtalı, Yeşilyurt Kaymakamı Osman Uğurlu, Jandarma Alay KomutanıAlbay Ercan Altın, İl Emniyet Müdürü Ercan Dağdeviren, MHP İl Başkanı MesutSamanlı, AK Parti Yeşilyurt İlçe Başkanı Muhammed Emin Yalçınkaya, AK PartiBattalgazi İlçe Başkanı Basri Kahveci, MHP Yeşilyurt İlçe Başkanı SüleymanEmre, Kurum Müdürleri, Sivil Toplum ve Meslek Örgütleri Başkanları, MahalleMuhtarları ve çok sayıda davetli katıldı.